Neste trabalho, propomos um modelo integrado de dimensionamento de lotes e programação da produção monomáquina para uma fábrica de refrigerantes de pequeno porte. As decisões de dimensionamento foram baseadas em um modelo encontrado na literatura e as decisões de sequenciamento foram modeladas utilizando restrições do problema do caixeiro viajante assimétrico. Para a validação do modelo proposto foram feitos testes computacionais com exemplares gerados aleatoriamente, e também exemplares baseados em dados reais obtidos da literatura. Os exemplares foram resolvidos pelo método Branch-and-Cut incluído no pacote computacional CPLEX 10.0. Os resultados mostram que o modelo proposto representa o planejamento da produção em fábricas de bebidas monomáquinas e que, em algumas situações, produz resultados melhores que o modelo da literatura.

In this paper we propose a mono-machine lot-scheduling model for a small-scale soft drink plant. The lot sizing decisions and constraints are the usual and the scheduling constraints are based on the Asymmetric Traveling salesman problem. To validate the model, a computational experiment was conducted using instances generated with random data and with real data taken from the literature. The instances were solved by the Branch-and-Cut method included in the CPLEX 10.0 package. The results show that the proposed model captures the main features of the production planning of a mono-machine small-scale soft drink plant. Moreover, under certain circumstances, provides a better production planning than ATSP na Modelagem do Problema de Produção de Bebidas 207 a model from the literature.